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5道快手凉拌菜 每道菜成本不超6元 学会能吃一夏

时间:2019-08-22 11:52来源:未知 作者:代孕价格 点击:
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  做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配,奏响最美的“交响曲”,

  达到味觉的升级,满足每个人对美食的追求。如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜,

  欢迎来这里落脚小憩,感恩你留下最美的足迹,让我们一起切磋厨艺,一起成长。

  1凉拌木耳

  

  食材:

  木耳20朵左右、盐1克、生抽2勺、白糖1勺、米醋1勺、洋葱半个、香菜少许、白芝麻少许

  做法:

  1、木耳泡发,洗净去去掉根部,大片的用手撕小。

  2、锅中放水,水开后,放入木耳焯两三分钟。

  3、洋葱切成丝。和木耳放在一起,加入盐1克,生抽2勺,白糖1勺,米醋1勺,少许香菜和白芝麻拌匀。

  

  2

  皮蛋豆腐

  

  食材:

  内酯豆腐1块、松花蛋2个、生抽3勺、盐1克、红辣椒2个、香油适量、姜末适量

  做法:

  1、内酯豆腐切块,松花蛋切块,放到一起。

  2、红辣椒切小段,和姜末一起加入皮蛋豆腐中。

  3、倒入3勺生抽,1克盐,适量香油。吃时拌匀。

  

  3

  凉拌花生芹菜

  

  食材:

乌克兰代怀孕   花生米300克、芹菜2棵、盐4克、八角2粒、水适量、香油少许

  做法:

  1、花生米提前泡发。

  2、锅中放入水,4克盐,2粒八角和泡好的花生米,中火煮开后,再煮20分钟左右,直至花生米变得稍软。

  3、煮完后的花生米最好再浸泡一个小时以上更入味。

  4、芹菜焯水后捞出切丁。加入1克盐拌匀。

  5、将花生米和芹菜丁倒在一起,加入适量香油拌匀即可。还可以根据个人口味适当添加些糖和醋。

  

  4

  凉拌菠菜

  

  食材:

  菠菜500克、花生豆2把、盐3克、生抽2勺、醋1勺、蒜末适量、香油少许、食用油适量

  做法:

  1、菠菜去除根,洗净。

  2、锅中放水,水开后放入菠菜焯至变色后捞出。以去除草酸。

  3、锅中放适量食用油,凉油放入花生豆,中小火,用筷子不断扒拉,花生豆变色皮裂开,盛出,撒上1克盐拌匀。

  4、将焯好的菠菜切成小段,加入盐2克,生抽2勺,醋1勺,蒜末,香油少许,拌匀。

  5、倒入炸好的花生米拌匀即可。

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  5

  凉拌莲藕

  

  食材:

  莲藕1节、香芹3根、水发木耳10朵、花生米2把、生抽3勺、盐2克、米醋2勺、白糖1勺、花椒适量、小米辣2个、蒜末适量

  做法:

  1、木耳泡发,莲藕去皮切片,香芹去叶洗净,准备好蒜末。

  2、锅中放水,然后放入木耳,莲藕煮2分钟,关火后放入香芹,香芹变色后捞出。香芹切成5厘米左右的小段。

  3、锅中放入适量食用油,凉锅凉油放入花生米,开小火,炸至变色关火,倒出,撒1克盐拌匀。

  4、焯好的莲藕木耳和香芹中加入蒜末,生抽,盐,米醋和糖拌匀。

  5、锅中放入少许油,油热后放入花椒炸出香味,再将花椒滤出。趁热加入小米辣。

  6、将花椒辣椒油浇到菜上拌匀。

  7、最后倒入炸好的花生米拌匀。

  

  今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,如果你还知道哪些做法。欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会做的菜式,也可以留言,教你做菜,

  明天会更新美食,希望和您不见不散哦~


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